Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
61.990 Ft
Menny.:db

Tej forraló, szósz melegítő edény 3 L

61.990 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem
Cikkszám: 463080310
Várható szállítás: 2022. augusztus 17.
Elérhetőség: Szállítás alatt

Leírás és Paraméterek

18/10-es rozsdamentes acélból készült dupla falu nagy-konyhai tejforraló, szósz melegítő edény, 3 L belső átm. 18 cm, magassága 14 cm, talp átm. 22 cm. A dupla fal közzé öntött víz a hő átadó közeg, így elkerülhető, hogy a tej vagy a szósz főzés közben könnyen lekozmáljon. A tej forralása. A tejforralás művelete nem egyenlő a vízforralás műveletével! Az jelzi a forralás végét, amikor a tej a lábasban elkezd emelkedni! Tovább nem kell főzni! Ezt másképp pasztörizálásnak is nevezik (72°C-on történik) és ezáltal a savanyodást okozó mikroorganizmusok megsemmisülnek. Két célja van a forralásnak, pasztörizálás és a tej frissességének mérése.  A friss tej forraláskor megemelkedik, ezért kifuthat a lábasból. Ez elkerülhető tejforraló edény használatával, ami a forráspont elérésekor sípoló jelzést ad. Általában dupla falú, ezáltal az odakozmálás veszélye is megszűnik. De kiválaszthatnak külön erre a célra egy lábast is.  A nem friss tejnek magas a savfoka, ebből következik, hogy nem emelkedik fel a hevítés folyamán. Ebből a tejből viszont kitűnő aludttej és túró készíthető. Az érintetlen természet íze!

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
MINŐSÉGI TERMÉKEK
TÖBB MINT 20 ÉV TAPASZTALAT
GYÁRTÓI GARANCIA
SZAKÉRTŐ TÁMOGATÁS
Az oldal tetejére