Kovácsolt szeletelő kés 19 cm

Molibdén-Vanádium acél ötvözetből készült 56 Rockwell keménységű szeletelő kés, melamin nyéllel, hossza 31 cm, a penge hossza 19 cm. A kés Solingenben készült.   A Solingenben az AISI 420 X 45 Cr Mo V 15 szabványnak megfelelő kovácsolt acélból készült kések nagyon tartósak,  higiénikusak, nem toxikusak. Az acél edzése kiváló az 52 Rockwell keménységet minden esetben elérik, ezért fokozottan él tartók és könnyen fenhetők, élezhetők. Az állandó savakkal történő érintkezést kerüljük, ha ilyen anyaggal érintkezik a penge enyhe mosó szerrel mossuk tisztára, majd töröljük szárazra. Különösen ügyeljünk arra, hogy élelmiszer maradványok hosszú időre ne szennyezzék a kés pengéjét, ez a leggyakoribb oka a felületi rozsdásodásnak. Ha fenti tanácsokat betartjuk egy életre szóló hű társunk lesz a Solingenben készült kés.