AISI 420 X 45 Cr Mo V 15  szabványnak megfelelő Martin acélból készült hámozó kés,  piros műanyag nyéllel, a kés teljes hossza 16  cm, a penge hossza 7 cm.

A kés Solingenben készült.

Cukorhőmérő 80°C-tól 200°C-ig, hossza 35 cm.